|
التغيرات الكيميائية طباعة
العلوم - الكيمياء
الكاتب: عمران جبر   
الخميس, 28 أيار/مايو 2009 00:00

مقالتنا اليوم قد يكون فيها تفسيرٌ علمي لبعض الظواهر التي تحصل أثناء حياتنا اليومية.

هل تمعنتم يوماً بما نلاحظه في الطبيعة من تغيرات لبعض المواد التي نتعامل معها؟

 

 

لنجري معاً بعض التجارب ونستنتج منها العبر.
تجربة أولى: لنأخذ تفاحتين نقطع إحداهما بالسكين نصفين، ونتركها في الهواء فترة من الزمن. ماذا نلاحظ ؟
تغير لون وطعم التفاحة المقطوعة والمتروكة في الهواء، فيصبح لون السطح الغير مغطى بالقشرة بني اللون بينما لا يحدث ذلك للتفاحة الأخرى.لا حظ الصورة:



أمثلة على ذلك:
1) الاحتراق ( احتراق الورق، الخشب............
2) تأثير الحموض على الأحجار الكلسية (كتأثير حمض الليمون على الرخام ).
3) تغير لون المسامير عند تركها فترة من الزمن في الهواء الرطب حيث يتشكل عليها طبقة بنية اللون تسمى الصدأ. انظر إلى الصورة أدناه:

4) تعكر رائق الكلس عند مرور غاز ثنائي أكسيد الكربون عليه.
لنتعرف على أحد هذه التغيرات الكيميائية التي تحدث في الطبيعة وليكن: الاحتراق

 

الاحتراق

يقسم الاحتراق إلى قسمين:
1) احتراق كامل
2) احتراق غير كامل

لندرس الاحتراق الكامل:
تجربة أولى:
نضع شمعة في مكان مكشوف متجدد الهواء،ونشعلها فلا نلاحظ ظهور دخان. علام يدل ذلك ؟
يدل هذا على حدوث ما نسميه بالاحتراق الكامل نظراً لوجود كمية كافية من الأكسجين حول الشمعة، لنمرر الغازات الناتجة عن الاحتراق السابق عبر أنبوب زجاجي غمست نهايته في رائق الكلس. ماذا نلاحظ؟
تعكر رائق الكلس وهذا يدل على وجود غاز ثنائي أكسيد الكربون في نواتج الاحتراق، ثم نمرر الغازات الناتجة عن الاحتراق السابق على السطح الخارجي لكأس يحوي ماء بارد. ماذا نشاهد؟
تشكل قطرات من الماء على السطح الخارجي للكأس مما يدل على وجود بخار الماء في نواتج الاحتراق.

نستنتج مما سبق:
أن الاحتراق الكامل: هو احتراق لا يرافقه ظهور دخان وينتج عنه تشكل غاز ثنائي أكسيد الكربون وبخار الماء، ويحدث عند توفر كمية كافية من الأكسجين.

الاحتراق الغير كامل :
مثال(1): نضع شمعة في أسفل وعاء زجاجي عميق يمنع تجدد الهواء حولها ونشعل الشمعة. ماذا نلاحظ ؟
ظهور دخان وهذا يدل على حدوث احتراق غير كامل نظراً لوجود أكسجين غير كافي لو مررنا الغازات الناتجة عن الاحتراق كما فعلنا في التجربة السابقة, لوجدنا أنّ نواتج الاحتراق هي: غاز ثنائي أكسيد الكربون , وبخار الماء.
مثال(2): أمسك ملعقة معدنية بملقط خشبي وضعها فوق لهب الشمعة السابقة . ماذا تلاحظ؟
توضع هباب الفحم على الملعقة . لاحظ الصورة:

إذاً نستنتج أنّ الاحتراق الغير كامل هو الاحتراق الذي يرافقه هباب الفحم ,وينتج عنه تشكل غاز ثنائي أكسيد الكربون وبخار الماء , ويحدث عند عدم وجود كمية كافية من الأكسجين.

ها قد انتهينا من دراسة بعض ظواهر التغيرات الكيميائية في الطبيعة ونرجو أن تكونوا قد استمتعتم, واستفدتم منها.

تاريخ آخر تحديث: الخميس, 16 أيلول/سبتمبر 2010 11:24