Collages et recettes par Alain Passard

Collages et recettes par Alain Passard

Titre de livre: Collages et recettes

Auteur: Alain Passard

Broché: 112 pages

Date de sortie: October 21, 2010

ISBN: 2862275972

Éditeur: Alternatives

Alain Passard avec Collages et recettes

Collages et recettes par Alain Passard a été vendu pour EUR 29,50 chaque copie. Le livre publié par Alternatives. Il contient 112 le nombre de pages. Inscrivez-vous maintenant pour accéder à des milliers de livres disponibles en téléchargement gratuit. L’inscription était gratuite.

Avec cet ouvrage, le célèbre cuisinier Alain Passard va encore plus loin dans sa passion légumière en illustrant lui-même de ses collages originaux quarante-huit recettes inédites. L'oeuvre graphique illustre un nouveau talent du chef 3 étoiles qui se montre ici, comme à ses fourneaux, savant ordonnateur de couleurs. Histoire sans doute d'ouvrir les papilles des futurs cuisiniers en titillant leur pupille... Au menu : banane au curry de madras sauge et oignon mauve, carottes et basilic pourpre à la cannelle, pomme au four à la fleur d'hibiscus, cèpes au citron à la fleur de thym, navets violets et tomates noires au saint-Amour...